No hi ha productes a la cistella.

No hi ha productes a la cistella.

No hi ha productes a la cistella.

Menu

No hi ha productes a la cistella.

Temps de Tardor; els bolets

La tardor m'emociona, m'agrada tornar a les rutines que ens marquem durant l'any; Fer una mica d'esport , estudiar angles, meditació,... a més a més la tardor té un plus extra pels "super aliments " de temporada.

Sense dubte els bolets s'emporten el premi per la seva multifuncionalitat. Els que son comestibles son saborosos, baixos en calories (aproximadament 20Kcal/100gr. depenen de l'espècie.), rics en proteines i aminoàcids de qualitat a més a més de tenir un tant per cent molt baix d'hidrats de carboni i grasses i ser una font important de vitamines y valuoses sals minerals, sobretot del grup B. Per ser molt rics en aigua, al voltant del 90%, tenen poca vida útil. Aporten un extra de fibra, ajuden a reduir el colesterol i milloren el funcionament inmunitari.

És difícil trobar un aliment tan saludable amb característiques tant enriquidores com ells.

Les bones coses dels bolets s'acaben d'arrodonir quan anem nosaltres mateixos a "caçar els bolets". El benefici es duplica si tenim en compte l'esport que haurem fet, la il.lusió de trobar-los i cuinar-los. Això sí, s'ha de conèixer el bolet que s'arranca. Recordar que existeixen més bolets tòxics que no saludables.

Valores nutricionals dels:

-CEPS

Calorías

25 kcal.

Proteínas

1,7 g

Hidratos de carbono

3,7 g

Grasas totales

0,4 g.

Fibra

2 g.

Vitaminas

Minerales

Vitamina C

8 mg.

Potasio

190 mg.

Calcio

25 mg.

Magnesio

6 mg.

Hierro

1,3 mg.

-XAMPINYÓ

Calorías

15 kcal.

Proteínas

2,7 g

Hidratos de carbono

0,3g

Grasas totales

0,3 g.

Fibra

2 g.

Vitaminas

Minerales

Vitamina C

4 mg.

Potasio

418 mg.

Vitamina B1

0,10 mg.

Calcio

10 mg.

Vitamina B2

0,45 mg.

Magnesio

12 mg.

Vitamina B3

4,7 mg.

Hierro

1,1 mg.

Vitamina B6

0,06 mg.

Sodio

12 mg.

Vitamina A

0,10 mg.

Fósforo

120 mg.

-ROVELLÓ

Calorías

28 kcal.

Proteínas

1,9 g

Hidratos de carbono

3,2 g

Grasas totales

0,5 g.

Fibra

3 g.

Vitaminas

Minerales

Vitamina C

6 mg.

Potasio

310 mg.

Vitamina B1

0,10 mg.

Calcio

6 mg.

Vitamina B2

0,06 mg.

Magnesio

8 mg.

Vitamina D

3,1 mg.

Hierro

1,3 mg.

Sodio

6 mg.

Fósforo

74 mg.

 

Comparte:
Artículos relacionados
La hipertensió el control el tens a les teves mans

La pressió arterial és la força que fa la sang a les parets de les artèries. Té dos components: Pressió arterial sistòlica. Correspon al valor màxim de la pressió arterial quan el cor es contrau en bategar (sístole). Pressió arterial diastòlica. Correspon al valor mínim de la pressió arterial quan el cor es troba en […]

Read More
Punts clau sobre la vitamina b12

Tal i com s'explica en un article d'Ecoceutics, la vitamina B12 o cobalamina és una vitamina que conté un àtom de cobalt en el seu centre i està envoltada d’una estructura orgànica complexa. Aquesta estructura pot variar en alguns àtoms, donant lloc a diferents formes de vitamina B12. Les formes que es comercialitzen per a […]

Read More
#lasans: ens traslladem!

Benvolguts clients i amics, ara si que si. Ha arribat el moment de comunicar-vos que LaSans obre les portes i ens traslladem a la Avda. Sant Jordi 48 (no ens agrada dir-ne vial...)! Ho fem amb l'objectiu d'ampliar les instal·lacions existents, millorar la gestió interna i oferir-vos un millor servei i atenció. Aquest nou projecte […]

Read More
Preguntes i respostes sobre la vacunació per la covid-19

L'objectiu de l'estratègia d'administració de la vacuna contra la Covid-19 és disminuir la gravetat i la mortalitat de la Covid-19. A més, protegint de manera prioritària aquells grups amb major vulnerabilitat. La reducció de la incidència de la malaltia disminuirà l'impacte de la pandèmia sobre el sistema assistencial i l'economia. (Font per aquest article: Ministerio […]

Read More
crossmenuchevron-right